Análisis

Nuestro equipo técnico ofrece un novedoso servicio de laboratorio de análisis y diagnóstico de suelo, agua y productos agroalimentarios.

A través de nuestro equipo técnico, le ofrecemos el análisis de todos estos parámetros en muestras de compost, sustratos o suelo. También le enseñamos a analizar estos parámetros y distribuimos sencillos kits de análisis para que Ud. mismo lo haga.

Nitratos y nitritos

El ion de nitrato es un nutriente indispensable para el crecimiento de las plantas. Sin embargo, un exceso de nitratos produce graves consecuencias para la salud y el medio ambiente. Un proceso de compostaje incorrecto, una gestión anaeróbica (sin presencia de oxígeno suficiente) de los residuos agrícolas, ganaderos o industriales o el abuso de fertilizantes altamente nitrogenados puede generar contaminación en los acuíferos y agentes cancerigenos en el cuerpo humano.

La principal fuente de los nitratos que contaminan las aguas es la actividad agraria, especialmente las producciones agrícolas y ganaderas intensivas. La contaminación de las aguas se produce, fundamentalmente, por el lavado del ion nitrato a través del suelo al no ser retenido por las partículas que lo constituyen (lixiviación). El nitrato es una de las formas en las que el nitrógeno se encuentra en el suelo y siendo el nitrógeno, uno de los elementos esenciales para el desarrollo de las plantas, tiene que ser aportado con moderación a través del compost para mantener la producción de los cultivos. La fertilización nitrogenada de los suelos agrícolas con abonos orgánicos o inorgánicos con niveles muy altos de nitratos puede llegar a producir concentraciones de nitrato en aguas superficiales y freáticas superiores a los límites legales con la consecuente contaminación de los acuíferos. Por todo ello, es fundamental analizar el nivel de nitratos en los sustratos o compost antes de aplicarlos en el suelo.
Otro de los graves peligros que supone la utilización de abonos o sustratos altamente nitrogenados es que el exceso de nitratos es absorbido por las plantas. El ser humano digiere el vegetal con alto contenido en nitratos y éstos se transforman en nitritos, los cuales pueden reaccionar creando agentes cancerígenos. Diversos estudios han evidenciado el incremento de casos de determinados cánceres en aquellas zonas donde se han utilizado de manera elevada fertilizantes nitrogenados ya sean orgánicos o sintéticos. Por ello, muchos países han desarrollado normas para regular las explotaciones agrícolas y ganaderas, así como la valorización correcta de los residuos.
Nitratos en vegetales y hortalizas (fuente: http://www.consumer.es)

Distribuimos sencillos kits de análisis de nitratos y nitritos,usted mismo podrá comprobar el nivel de nitratos y nitritos que tiene su tierra, compost, sustrato, agua e incluso en los alimentos que compra o produce.

Ácido sulfhídrico o sulfuro de hidrógeno (sulfitos)

El sulfuro de hidrógeno o ácido sulfhídrico es un ácido inorgánico muy tóxico que ocurre como resultado de la degradación bacteriana de materia orgánica en condiciones anaeróbicas (sin presencia de oxígeno). Para saber si un compost es de alta calidad, maduro y 100% aeróbico se debe analizar el contenido de sulfuro de hidrógeno (sulfitos) que contiene. Los sulfitos pueden reaccionar creando agentes tóxicos, por ello es muy importante analizar el nivel de sulfitos de los sustratos o compost, antes de aplicarlos al suelo.

Cromatografía circular o Chroma Test

Es un método cualitativo que brinda una descripción general de la actividad y dirección biológica del suelo/compost. En términos generales, el procedimiento consiste en impregnar con hidróxido de sodio, por medio de una mecha, un papel filtro previamente tratado con nitrato de plata. La plata coagula las sustancias húmicas. El cromatograma es como la imagen de un microscopio al alcance del agricultor. Este ensayo siempre se utiliza en combinación con otros, tales como valor de humus, % de materia orgánica y otros parámetros que proporcionan una imagen más completa de la salud del suelo y/o calidad del compost.

Este ensayo se basa en el hecho en que el humus se forma durante el compostaje o génesis del suelo y que, a medida que el proceso avanza, las sustancias húmicas de peso molecular relativamente bajo, producidas inicialmente, se polimerizan y convierten en humus maduro menos soluble y macromolecular. Los cromatogramas se interpretan por la forma y color de la zona central, transicional y externa.

La cromatografía proporciona una “instantánea” visual de la salud del suelo/compost en el momento en que se procesa la muestra. Debemos recordar que el compostaje es un proceso dinámico, de tal forma que los cromas hechos en diferentes épocas del año o en diferentes etapas del proceso pueden variar enormemente, ya que los microorganismos del suelo son responsables de la humificación de la materia orgánica en los suelos o durante el compostaje. El croma Test es un buen indicador de la actividad microbiana en el suelo.

Se utiliza para comprender los ciclos vitales de los suelos en mayor detalle y sacar información sobre su microvida. El Dr. Ehrenfried Pfeiffer fue la persona clave en el desarrollo de este sencillo método para ayudar al profesional, al agricultor o a cualquier otra persona profundizar el conocimiento de la microvida del suelo.

Los cromas son útiles para distinguir y determinar diferentes formas de actividad microbiana en los suelos y, por supuesto, en el compost. Es un instrumento de análisis óptimo, útil, económico y rápido para determinar localidad y vida del suelo.

No tienen el objetivo de reemplazar a otros análisis de suelos químicos o biológicos. Los cromas son información adicional para cualquiera que necesite información rápida sobre un suelo. En algunas ocasiones, los cromato gramas ayudan a predeterminar la necesidad de análisis posteriores, o simplemente ayudan a obtener información más completa del suelo.

Características que se pueden determinar a través de la cromatografía:

• Actividad microbiana/enzimático
• Formación de humus coloidal frente a sustancias húmicas ácidas
• Etapas de la formación del compost
• Condiciones aerobias frente a condiciones anaeróbicas

Valor de humus

El humus es la sustancia compuesta por productos orgánicos, de naturaleza coloidal, que proviene de la descomposición de los restos orgánicos (hongos y bacterias). La diferencia entre humus y materia orgánica total es esencial. La materia orgánica humificada, ha sido transformada en una forma estable que no es tan susceptible de lixiviación de nutrientes como lo es la materia orgánica sin humificar o también llamada materia orgánica total. El complejo arcillo-húmico es una fuente de nutrientes esencial para que los microorganismos favorezcan el crecimiento y el sistema inmunológico de las plantas.

Ventajas de un suelo-compost rico en humus (materia orgánica disponible):

• Aporta microorganismos aeróbicos útiles al suelo
• Sirve a su vez de soporte y alimento de los microorganismos
• No tiene semillas perjudiciales (p.ej. malas hierbas) por la temperatura que alcanza durante la fase termófila
• Mejora la resistencia de las plantas
• Incrementa la capacidad de intercambio catiónico del suelo
• Da consistencia a los suelos ligeros y a los compactos; en suelos arenosos compacta mientras que en suelos arcillosos tiene un efecto de dispersión
• Hace más sencillo labrar la tierra, por el mejoramiento de las propiedades físicas del suelo
• Evita la compactación
• Ayuda a la retención de agua y al drenado de la misma
• Incrementa la porosidad del suelo
• Regula la nutrición vegetal
• Mejora el intercambio de iones
• Mejora la asimilación de abonos minerales
• Ayuda con el proceso del potasio y el fósforo en el suelo
• Produce gas carbónico que mejora la solubilidad de los minerales
• Secuestra el carbono, frenando el cambio climático
• Incrementa la capacidad de intercambio catiónico del suelo
• Da consistencia a los suelos ligeros y a los compactos; en suelos arenosos compacta mientras que en suelos arcillosos tiene un efecto de dispersión
• Hace más sencillo labrar la tierra, por el mejoramiento de las propiedades fisicas del suelo
• Evita la formación de costras, y de la compactación
• Ayuda a la retención de agua y al drenado de la misma
• Incrementa la porosidad del suelo
• Regula la nutrición vegetal
• Mejora el intercambio de iones
• Mejora la asimilación de abonos minerales
• Ayuda con el proceso del potasio y el fósforo en el suelo
• Produce gas carbónico que mejora la solubilidad de los minerales
• Aporta microorganismos útiles al suelo
• Sirve a su vez de soporte y alimento de los microorganismos
• No tiene semillas perjudiciales (p.ej. malas hierbas) por la temperatura que alcanza durante la fermentación
• Mejora la resistencia de las plantas
• Mejora la reproducción sexual